Etude Biologique et Phytochimique d’une Plante Médicinale de la Famille Rosaceae

Abstract

Crataegus monogyna L., appartenant à la famille des Rosaceae est considéré l’une des plantes médicinales les plus répondues et les plus importantes. Cette étude vise à réaliser une analyse qualitative des composés phytochimiques présents dans les racines de cette plante et le dosage des polyphénols des racines et fruits, ainsi qu’à évaluer ses activité antioxydante et antibactérienne contre certaines souches bactériennes : Escherichia coli, Bacillus subtilis, Pseudomonas aeruginosa et Staphylococcus aureus.L'analyse phytochimique de l'extrait éthanolique des racines a révélé la présence de coumarines, terpenoïdes, stéroïdes et alcaloïdes, ainsi que l'absence de quinones, phénols, flavonoïdes, protéines et saponines. En revanche, l'extrait aqueux indique la présence de protéines, coumarines, terpenoïdes et alcaloïdes avec une absence de quinones, phénols, flavonoïdes, stéroïdes et saponines. La meilleure concentration en polyphénols totaux a été observé pour l’extrait métanolique avec une valeur de 257,01 ± 7,61 μg EAG/mg, suivi de l'extrait aqueux des racines (107 ± 14,66μg EAG/mg), puis de l'extrait éthanolique (66 ,82 ± 8 ,45μg EAG/mg).Concernant l'activité antioxydante dont évaluée par le test DPPH, la meilleure activité a été présent pour l’extrait métanolique avec une valeur de (IC50 = 360,48 μg/ml) comparativement à l'extrait aqueux (IC50 = 528,85 μg/ml) et à l'extrait éthanolique (IC50 = 621,96 μg/ml).Pour l’activité antibactérienne évaluée par la méthode de diffusion sur disque, on trouve que toutes les souches bactériennes étudiées étaient résistantes aux extraits des racines. Tandi que, l'extrait méthanoïque des fruits a montré une activité antibactérienne modérée contre Escherichia coli et Bacillus subtilis, avec des diamètres de zone d’inhibition respectifs de (9,11 et 8,82 mm) et de 9,52 mm.